我最喜欢寓言故事中的老鼠，因为它在故事中展现了坚韧不拔的品质。

故事中，老鼠被困在了一只瓶子里，但它并没有放弃，而是用自己的智慧和毅力，终于成功地逃脱了。这让我深刻地感受到了坚韧不拔的力量，也让我明白了只要有决心和毅力，就能战胜困难，达成自己的目标。

而且，老鼠还教会了狮子和狐狸如何通过合作共赢的方式，共同解决问题。这也启示了我，只要我们能够相互合作，就能够更好地解决问题，实现共同的目标。

因此，我认为老鼠在这个故事中是最值得我们学习和借鉴的角色，它的坚韧、智慧和合作精神，都是我们在生活中需要具备的优秀品质。