食品干燥剂是一种用于保护食品品质的化学物质，它们可以吸收空气中的水分，从而防止食品受潮变质。常用的食品干燥剂主要有以下几种：

1. 硅胶干燥剂：硅胶干燥剂是一种无毒、无味、无色的干燥剂，它可以吸收食品中的水分，防止食品变质。硅胶干燥剂一般用于包装罐装食品、药品、化妆品等。

2. 活性炭干燥剂：活性炭干燥剂是一种具有高度吸附能力的干燥剂，它可以吸收食品中的水分、氧气和异味，从而延长食品的保质期。活性炭干燥剂一般用于包装肉制品、奶制品、饮料等。

3. 钙氯化剂：钙氯化剂是一种高效的干燥剂，它可以吸收食品中的水分、氧气和二氧化碳，从而防止食品受潮变质。钙氯化剂一般用于包装干果、糕点、腌制品等。

4. 淀粉干燥剂：淀粉干燥剂是一种天然的干燥剂，它可以吸收食品中的水分，防止食品受潮变质。淀粉干燥剂一般用于包装饼干、糖果、巧克力等。

总之，食品干燥剂是一种非常重要的保护食品品质的化学物质，它们可以有效地延长食品的保质期，保证食品的新鲜和安全。不过，在使用食品干燥剂的时候，也需要注意适量使用，避免对食品产生不良影响。