从小，爷爷就教育我要勤俭节约。有一次，我和爷爷去市场买菜，他看到一块很便宜的西瓜，却又不太新鲜，于是他告诉我：“我们买这个西瓜吧，虽然不太新鲜，但是只要我们回家后把它切开，把不新鲜的部分切掉，剩下的还是很好吃的。”

我当时对爷爷的话不太理解，但是当我们回家后，我看到爷爷把西瓜切开，果肉里确实有些地方不太新鲜，但是经过他的巧手处理，我们还是可以吃到很多好吃的部分。

从那以后，我就明白了爷爷的教育，勤俭节约不仅可以节约开支，还可以让我们充分利用资源，避免浪费。