舌尖上的中国经典语录，是指那些流传在中国饮食文化中，具有深刻内涵和生动表达的语句。它们不仅是美食家和饮食文化爱好者所熟知的，更是中国人日常生活中常用的口头禅。

其中最著名的莫过于“民以食为天”，这句话传承了中国五千年的饮食文化，表达了人们对于食物的珍视和重视。这句话不仅仅是一个简单的饮食观念，更是一个关于生命和社会的深刻理解。

另外，还有“饮水思源”，这句话强调了人们要铭记自己的根源，珍惜来之不易的资源。而“舌尖上的中国”这个词汇本身也成为了一个经典的语录，形容中国的饮食文化，同时也代表了中国人对于美食的追求和鉴赏能力。

除此之外，还有“饱食终日，无所用心”，强调了人们不能沉迷于满足自己的生理需求，而忽略了内心的追求和发展。还有“粗茶淡饭，清心寡欲”，这句话表达了中国人简朴的生活态度和追求清心寡欲的信仰。

这些经典语录，不仅仅是表达了中国人对于饮食的态度和观念，更是一个关于生命、社会、文化和人性的深刻思考。它们成为了中国饮食文化的重要组成部分，也为世界各地的人们提供了一个了解中国文化和思想的窗口。