小苏打是一种常见的碱性物质，通常用于烘焙或清洁等用途。但是，有些人可能会想知道，小苏打放在食物里能吃吗？

首先，需要指出的是，小苏打在食物中的使用应该非常谨慎。虽然小苏打可以中和一些酸性物质，但是如果使用过量，可能会对身体造成负面影响，例如引起胃部不适、腹泻等症状。

另外，小苏打还会影响食物的味道和口感。在某些情况下，它可能会使食物变得苦涩或有一些奇怪的味道。因此，在食物中使用小苏打需要谨慎地控制其用量和使用方法。

总的来说，小苏打放在食物里可以吃，但是需要注意使用方法和用量。如果不确定是否适合使用小苏打，最好咨询专业人士的建议。同时，我们应该注意饮食均衡，不要过度依赖某种食材或添加剂，保持健康的饮食习惯。