淡水虾是一种常见的水产食品，在市场上非常受欢迎。但是，有人担心淡水虾是否含碘量过高，会不会对人体健康造成潜在的风险呢？

首先，我们需要了解一下什么是碘。碘是人体必需的微量元素之一，在人体内发挥着重要的作用，例如促进甲状腺素的合成和释放，维护神经系统和心血管系统的正常功能等等。但是，摄入过量的碘也会对人体健康造成不利影响，例如甲状腺功能亢进、甲状腺肿大等等。

那么，淡水虾中的碘含量如何呢？据研究表明，淡水虾中的碘含量相对较低，平均含量约为100微克/100克左右。相比之下，海产品中的碘含量更高，例如海带、海藻等等，其碘含量可以达到数千微克/100克。

因此，从碘的角度来看，适量食用淡水虾并不会对人体健康造成潜在的风险。当然，对于甲状腺疾病患者或者碘摄入已经超标的人群，需要谨慎食用淡水虾或者其他富含碘的食品。

综上所述，淡水虾的碘含量相对较低，适量食用并不会对人体健康造成潜在的风险。但是，我们在选择食品时还是需要根据自己的身体状况和需求进行选择，以保证健康饮食。