黄瓜干的制作过程图片简单
来源 :华课网校 2024-08-29 06:12:36
中黄瓜干是一种口感清脆、风味独特的美食,制作过程也相对简单,下面就为大家介绍一下黄瓜干的制作过程。
首先,我们需要准备新鲜的黄瓜。将黄瓜洗净后去皮,切成长度约为5厘米、宽度约为1.5厘米的均匀条形。
接着,在一大碗中加入适量的盐,将切好的黄瓜条放入其中。搅拌均匀后,腌制约20分钟,让黄瓜条充分吸收盐分,变得更加爽脆。
腌制完毕后,将黄瓜条取出,用清水洗净并沥干水分。然后,将黄瓜条放置在晾网上晾干,直到表面的水分完全蒸发。
等到黄瓜条表面不再有水珠时,就可以开始晒制了。将晾干的黄瓜条均匀地放在晒干机或晒网上,放置在阳光充足的地方,每天早晚翻动一次,直到黄瓜条完全干透。
最后,将晒干的黄瓜条装入密封袋中,放置在干燥、通风的地方储存即可。
制作好的黄瓜干,不仅口感鲜美,而且营养丰富,含有多种维生素和矿物质,是一种非常健康的零食。
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