军鱼和草鱼是我们常见的淡水鱼类，它们都有着丰富的营养价值和独特的口感。那么，究竟是军鱼好吃还是草鱼好吃呢？

首先，军鱼的肉质鲜美，肉质细腻，口感柔嫩，营养价值也很高。军鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养成分，可促进人体新陈代谢，增强免疫力。另外，军鱼肉中含有的DHA、EPA等多种不饱和脂肪酸，有助于预防心血管疾病、降低血脂、调节血压等。

相对而言，草鱼的肉质稍显粗糙，但是草鱼的口感更加鲜美，肉质鲜嫩，营养价值也很高。草鱼肉中含有丰富的蛋白质、微量元素等多种营养成分，可滋阴补肾、清热解毒、润肺止咳等功效。草鱼还含有一种叫做胶原蛋白的物质，对皮肤的保养有很好的效果。

综上所述，无论是军鱼还是草鱼，在味道和营养价值上都有着各自的优点。选择哪一种鱼，还是要根据个人口味和需求来决定。无论选择哪一种鱼，我们都应该注意鱼的新鲜度和烹饪方式，以保证鱼肉的营养和口感。