盐水芥兰头是一道非常美味的小菜，它的制作方法非常简单，只需要将新鲜的芥兰头放入盐水中腌制即可。下面，我们来看一下制作盐水芥兰头的详细方法。

首先，准备好需要的材料：新鲜的芥兰头、盐、水、蒜、生姜、干辣椒、花椒、香油、白糖。

然后，将芥兰头洗净后切成小段，用清水洗净后沥干备用。

接下来，将蒜、生姜、干辣椒、花椒放入锅中，用小火煸炒出香味，再加入适量的水、盐和白糖，煮开后让它冷却至室温。

接着，将已经沥干的芥兰头放入盐水中浸泡，让它充分腌制，时间约为3-4个小时，待芥兰头变软后即可捞出。

最后，将捞出的芥兰头放入碗中，淋上适量的香油，拌匀后即可食用。

通过以上的步骤，我们就可以轻松制作出美味可口的盐水芥兰头啦！如果您还想了解更多关于盐水芥兰头的制作方法和窍门，可以通过观看相关的视频来学习。视频中会详细展示每一个步骤的具体操作，让您更加轻松地掌握制作技巧。