勾兑酒与酿造酒是两种不同的酒类。勾兑酒是通过将不同种类的酒混合而成的，而酿造酒则是通过一定的酿造过程使得麦芽等原料发酵而成的。

勾兑酒的调制方法是将不同种类的酒混合，常见的有白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加等。通过混合，可以调整酒的香味、口感和颜色等方面，使得酒的口感更加丰富多样。

相反，酿造酒则是通过一系列的酿造过程来制作。首先，将麦芽等原料加入到酵母中，进行发酵。接着，将发酵后的液体进行蒸馏和陈酿，最终形成酿造酒。这种酿造方式可以使得酿造酒具有独特的风味和质感。

此外，勾兑酒和酿造酒的标准号也有差别。勾兑酒的标准号通常以“GB/T”开头，如GB/T 4880-1999《白兰地》；而酿造酒的标准号则以“GB”开头，如GB 15037-2006《白酒》。这些标准号包含了酒的相关规范和质量要求，以保证酒类产品的质量和安全。

总之，勾兑酒和酿造酒是两种不同的酒类，它们的制作方式、口感和标准号都有所不同。无论是勾兑酒还是酿造酒，保证酒类产品的质量和安全是非常重要的。