国食健字和国食健注是两个不同的概念，虽然它们都与食品安全相关，但是它们的作用和意义却有所不同。

国食健字是国家食品药品监督管理总局颁发的食品安全标志，是对符合国家食品安全标准的食品进行认证的标志，它代表着食品的品质和安全性得到了保障。获得国食健字的食品必须符合国家相关的食品安全标准，经过严格的检测和监管才能获得认证。国食健字的出现，能够让消费者更加放心地购买食品，同时也鼓励食品生产企业加强自身的质量管理和监控。

而国食健注则是一种食品安全提示标志，是国家食品药品监督管理总局为了提醒消费者注意食品安全而推出的标志。国食健注是在食品包装上加贴的小标签，上面印有“国家食品安全示范区”、“食品生产许可证”、“检验合格”等字样，提醒消费者购买食品时要注意这些信息，增强消费者对食品安全的认知和意识。国食健注的出现，可以让消费者更加关注食品的质量和安全，从而选择更加放心的食品。

综上所述，国食健字和国食健注虽然都是与食品安全相关的标志，但是它们的意义和作用却有所不同。国食健字代表着食品质量和安全性得到了认证，而国食健注则是一个提示标志，提醒消费者注意食品的质量和安全。无论是国食健字还是国食健注，都是为了保障食品安全和消费者的权益而设立的。