食堂小鱼仔是一种非常受欢迎的小吃，因为它不仅味道好，而且烹饪起来也非常简单。如果您正在寻找一种简单而美味的食堂小鱼仔炒菜谱，我们推荐您尝试以下几种做法：

1. 糖醋小鱼仔：将小鱼仔洗净沥干，然后用少量油煎至金黄色。接下来，将姜片和葱段放入锅中煸炒，加入适量的糖、醋和盐，煮至糖溶化。最后，将煎好的小鱼仔和调料混合在一起，翻炒均匀即可。

2. 麻辣小鱼仔：将小鱼仔用盐和料酒腌制30分钟，然后用少量油煎至金黄色。接下来，将辣椒、花椒和姜末放入锅中煸炒，加入适量的盐、酱油和糖，煮至调料汁浓稠。最后，将煎好的小鱼仔和调料混合在一起，翻炒均匀即可。

3. 蒜蓉小鱼仔：将小鱼仔用盐和料酒腌制30分钟，然后用少量油煎至金黄色。接下来，将蒜末和青葱放入锅中煸炒，加入适量的盐、酱油和糖，煮至调料汁浓稠。最后，将煎好的小鱼仔和调料混合在一起，翻炒均匀即可。

这些食堂小鱼仔炒菜谱非常简单，而且材料也很常见，您可以很容易地在家中尝试。如果您喜欢吃小鱼仔，不妨尝试一下这些美味的做法，相信您一定会爱上它们的味道！