电子信息工程技术专业是一门涵盖电子、通信、计算机、控制等多个领域的应用性学科。随着科技的不断发展和社会的不断进步，电子信息技术在各个领域中的应用越来越广泛，因此该专业的发展前景也非常广阔。

在电子信息工程技术专业中，学生将学习电子、通信、计算机等方面的知识，以及各种器件的基本原理和应用技术。同时，学生还需要了解各种电子元器件的制造和功能，能够熟练使用各种电子软硬件工具进行电路设计、测试和调试等。

在就业方面，电子信息工程技术专业的毕业生可以在通信、计算机、电子制造、控制等行业中就业。比如，可以从事通信设备、电子设备、计算机硬件、控制设备等的研发、制造和销售工作。此外，还可以从事电子技术应用、网络管理、信息安全、智能家居等方面的工作。

总之，电子信息工程技术专业是一门充满挑战和潜力的学科，未来的发展前景非常广阔。学生需要具备扎实的理论基础和实际操作能力，不断学习和掌握新技术，才能在这个行业中取得成功。