牡蛎是一种美味又营养丰富的海鲜，很多人喜欢吃。但是有些人可能不知道如何做出好吃的牡蛎。今天，我来分享一个简单又好吃的牡蛎做法，让大家在家也能轻松享受到美味的牡蛎。

首先，准备好所需的材料：新鲜的牡蛎、葱、姜、蒜、红椒、盐、料酒和鸡精。切好葱、姜、蒜和红椒备用。

接下来，我们开始烹饪。首先将锅烧热，加入适量的植物油，放入葱姜蒜爆香。然后加入切好的红椒继续翻炒。

当红椒变软后，加入清水和适量的盐、料酒和鸡精。然后将牡蛎倒入锅中，盖上锅盖，煮约3-5分钟，直到牡蛎壳打开为止。

最后，将煮好的牡蛎盛入碗中，倒入锅中的汤汁，撒上少许葱花，一道美味的牡蛎汤就做好了。

这个牡蛎做法简单易学，不需要太多的厨艺和时间，而且口感鲜美，汤汁清爽，适合各个年龄层的人食用。如果你也喜欢吃牡蛎，不妨试试这个简单又好吃的做法吧！