火锅底料糍粑是火锅的必备食材之一，而辣椒则是许多人在煮火锅时必不可少的调味品。那么，糍粑和辣椒在火锅中要煮多久才能熟呢？

首先，我们来说说糍粑。糍粑是以糯米粉为主要原料制作而成的食品，其口感软糯，味道香甜。在火锅中，糍粑需要煮至糯米粉熟透，一般需要煮5-8分钟。如果煮的时间过长，糍粑会变得过软甚至烂掉，影响口感。

接下来，我们再来看看辣椒。辣椒可以提高火锅的口味，增加食欲。在火锅中，辣椒需要煮至变软，才能充分释放出辣椒的香味和辣味，一般需要煮2-3分钟。如果煮的时间过长，辣椒会变得过烂，影响口感和美观。

总之，火锅底料糍粑和辣椒在火锅中需要适当的时间煮熟，才能达到最佳口感和味道。建议大家在烹制火锅时，一定要掌握好煮的时间，避免煮过头或不熟的情况发生。