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海参排骨炖汤的做法大全窍门图片

来源 :华课网校 2024-07-29 13:55:45

海参排骨炖汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。它不仅味道鲜美,而且可以滋补肾脏、强筋健骨、滋养肌肤。今天就来分享一下海参排骨炖汤的做法大全,让大家也能轻松做出一碗美味的海参排骨汤。

材料:

1. 海参:150克

2. 排骨:500克

3. 姜片:适量

4. 料酒:适量

5. 盐:适量

6. 鸡精:适量

7. 红枣:适量

8. 党参:适量

9. 黄芪:适量

10. 枸杞:适量

11. 清水:适量

做法:

1. 把海参泡发,洗净备用。

2. 排骨洗净,焯水去血水,备用。

3. 党参、黄芪、红枣、枸杞洗净备用。

4. 锅中加入清水,放入排骨,烧开后撇去浮沫。

5. 加入姜片、料酒,炖煮30分钟。

6. 将党参、黄芪、红枣、枸杞放入锅中,继续炖煮30分钟。

7. 最后放入泡发好的海参,再炖煮10分钟,加盐、鸡精调味即可。

小窍门:

1. 海参泡发时间不要过长,否则口感会变差。

2. 炖煮时火候要适中,不能太大,否则会破坏汤的口感。

3. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、葱末等调料。

4. 炖好的汤可以过滤掉排骨和配料,只喝汤也同样具有滋补的功效。

以上就是海参排骨炖汤的做法大全窍门图片,希望大家能够喜欢这道美味又营养的汤品。

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