蛋挞是一种非常受欢迎的点心，但是很多人担心添加过多的奶油会影响它的健康价值。不过，不用担心，你可以尝试这种不加奶油的蛋挞液的制作方法，这样可以保证蛋挞的美味，同时也更为健康。

首先，准备好以下材料：2个鸡蛋、50克砂糖、150毫升牛奶和1茶匙香草精。将鸡蛋和砂糖混合在一起，搅拌均匀直到糖完全溶解。接着，加入牛奶和香草精，再次搅拌均匀。

接下来，将蛋挞皮铺在烤盘上，然后将蛋挞液倒入蛋挞皮中。注意，蛋挞液不要倒满，留出一定的空间，这样蛋挞烤出来会更好看。

然后，将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤15-20分钟。烤的过程中，可以观察蛋挞的状态，如果蛋液开始起泡，就要将温度降低，以免蛋挞烤焦。

最后，当蛋挞烤好后，取出来稍微放凉，即可享用了。这种不加奶油的蛋挞液制作出来的蛋挞，口感清爽，香甜可口，相信一定会让你爱不释手。