蒜蓉炒虾是一道美味的海鲜菜肴，它的口感鲜美，味道浓郁，深受人们的喜爱。下面我们来分享一下如何做出一道好吃的蒜蓉炒虾。

首先，我们需要准备好新鲜的虾和大蒜。将虾洗净去壳，去虾线，留下虾尾，然后用清水冲洗干净，备用。将大蒜剥皮洗净，切成蒜末备用。

接下来，我们需要准备一些调料来调味。我们需要盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油和糖。将这些调料混合在一起，备用。

然后，我们需要将蒜末放入锅中，用中小火炒香。接着，将虾放入锅中，用中火翻炒，直到变色。然后，加入调料，继续用中火翻炒，直到虾变红，表面有一层深棕色的蒜末酱汁。

最后，我们需要将炒好的虾装盘，撒上一些葱花和红辣椒丝，即可享用。

通过这样的步骤，我们就能做出一道口感鲜美、味道浓郁、营养丰富的蒜蓉炒虾了。