菱角是一种常见的水果，它的口感清爽爽口，营养丰富，是夏天的一种美味水果。然而，菱角的外皮是坚硬的，去皮不仅费时费力，而且容易弄伤手。那么，什么方法可以最快地去掉菱角的外皮呢？

首先，我们可以选择用刀子切开菱角的外皮。这种方法需要有一定的技巧和经验，但是一旦掌握，去皮速度非常快。我们可以先将菱角放在热水中煮熟，然后用刀子轻轻切开外皮，这样就可以轻松去掉菱角的外皮了。

其次，我们可以选择用手将菱角的外皮剥掉。这种方法也需要一定的技巧和经验，但是相对于用刀子去皮，它更加安全。我们可以先将菱角放在热水中煮熟，然后用手将外皮轻轻地揭开，这样就可以很容易地去掉菱角的外皮了。

最后，我们可以选择使用菱角剥皮器。这种剥皮器非常便捷，使用起来非常简单。我们只需要将菱角插入剥皮器中，然后轻轻一转，就可以将外皮去掉了。这种方法不仅快速，而且非常安全，不会伤到手。

综上所述，如果你想最快地去掉菱角的外皮，可以选择用刀子切开或者使用菱角剥皮器。如果你想更加安全，可以选择用手将外皮揭开。无论哪种方法，只要掌握了技巧，都可以轻松地去掉菱角的外皮。