18K黄金是一种合金，它由黄金和其他金属混合而成。黄金是一种非常稀有和珍贵的金属，具有高度的可塑性和导电性。然而，黄金本身的硬度不够，容易变形和磨损，因此需要与其他金属混合以增加其硬度和耐用性。

18K黄金的含金量为75%，其中25%的成分是其他金属，如铜、镍、锌等。这些金属的添加可以改变黄金的颜色和硬度。例如，添加铜可以使黄金变成红色或玫瑰色，而添加银可以使黄金变得更白。

18K黄金是一种非常流行的珠宝材料，因为它具有足够的硬度和可塑性，可以制作出各种复杂的设计。此外，由于含金量较高，18K黄金比14K或10K黄金更珍贵。

总之，18K黄金是一种合金，由黄金和其他金属混合而成。它具有足够的硬度和可塑性，是一种非常流行的珠宝材料。