鳕鱼是一种营养丰富、肉质细嫩的海鲜，非常适合做成简单又美味的菜肴。下面介绍一种简单易做、口感鲜美的鳕鱼做法：

材料：

鳕鱼块一份

盐、黑胡椒粉适量

面粉适量

橄榄油适量

做法：

1. 鳕鱼块用水洗净，用厨房纸擦干水分；

2. 将适量盐和黑胡椒粉撒在鳕鱼块上，腌制10分钟；

3. 在一个碗里放入适量面粉，将腌制好的鳕鱼块放入碗中轻轻裹上面粉；

4. 在平底锅中加入适量橄榄油，热锅后放入裹好面粉的鳕鱼块；

5. 小火煎炸约2分钟，煎至两面金黄色即可。

这道简单的鳕鱼菜肴非常适合搭配清淡的蔬菜，让鱼肉的鲜味更加突显。同时，这个做法可以根据个人口味进行调整，如加入适量的柠檬汁或蒜末等调味料，让口感更加多样化。