鲜墨鱼是一种常见的海鲜，它的肉质鲜美，营养丰富，是人们喜爱的美食之一。但是，处理鲜墨鱼时，有时会留下黑色的墨汁和内脏，影响美感和口感。下面介绍几种简单的处理方法，让你轻松处理干净美味的鲜墨鱼。

方法一：清洗法

将鲜墨鱼洗净，然后用刀将鱼肚子剖开，用手将内脏和墨囊取出，切去头和尾，最后用清水彻底冲洗干净即可。

方法二：冷冻法

将鲜墨鱼放入密封袋中，放入冰箱冷冻室冷冻4-6小时。取出后，用刀将鱼肚子剖开，内脏和墨囊会很容易取出，再用清水冲洗干净即可。

方法三：热水烫法

将鲜墨鱼放入开水中烫2-3分钟，然后取出，用刀将鱼肚子剖开，内脏和墨囊会很容易取出，再用清水冲洗干净即可。

总之，以上三种方法都可以让你轻松处理干净美味的鲜墨鱼，选择适合自己的方法即可。