大白菜U盘重装系统是一种比较新颖的安装系统的方法，它是通过将操作系统安装到U盘中，然后通过U盘启动电脑来实现系统重装的。但是，很多人对这种方法的安全性存在疑虑。

首先，大白菜U盘重装系统本身并不会对电脑造成任何安全威胁。它只是一种安装系统的方式，与使用光盘或下载安装包安装系统并无本质区别。因此，从这个角度来说，大白菜U盘重装系统是安全的。

然而，使用大白菜U盘重装系统也存在一些潜在的安全风险。因为U盘是一个可移动存储设备，它可能会被感染病毒或恶意软件，如果使用感染了病毒的U盘进行系统重装，那么可能会将病毒带入到新安装的系统中。

为了避免这种风险，我们应该选择一个可信的、干净的U盘来进行系统重装，同时在使用U盘之前，应该对其进行杀毒和查毒操作，确保U盘中没有病毒和恶意软件。

综上所述，大白菜U盘重装系统本身是安全的，但是我们在使用它时需要注意一些安全细节，以避免潜在的安全风险。