宁远县是湖南省娄底市下辖的一个县级市，这里有许多美食，特别是小吃，深受当地居民和游客喜爱。

首先要介绍的是宁远米粉，这是宁远县的传统特色小吃，以其细腻、爽滑、易消化的特点，成为了当地居民的最爱。宁远米粉主要是以米粉为主料，搭配上鸡蛋、肉丝、豆腐、腐竹等多种配料，再加上浓郁的骨汤，口感十分美妙。

其次是宁远豆腐脑，它是以地道的黄豆为原材料，再配以酱油、醋、花椒、香菜等多种调料，制成的豆腐脑，口感细腻，香气四溢，是一款营养丰富，味道独特的小吃。

除此之外，宁远县还有许多其他美食，如口感鲜美的麻辣香锅、色香味俱佳的糯米鸡、香酥可口的炸鸡等等。

总之，宁远县的小吃种类繁多，味道独特，不仅能够满足当地居民的口腹之欲，还吸引了众多游客前来品尝，成为了宁远县的一大特色和亮点。