小苏打是一种常见的碱性物质，可以用于烘焙、清洁和调节酸碱度。然而，食用小苏打并不适合所有人，以下是一些禁忌人群：

1. 患有胃肠疾病的人：小苏打可以中和胃酸，改变胃酸的酸碱度，从而影响胃肠道的正常功能。对于胃酸过多、胃溃疡、胃炎、胃食管反流等疾病的患者来说，食用小苏打可能会加重病情。

2. 高血压患者：小苏打含有较高的钠含量，食用过多会增加血压，对高血压患者来说不利。

3. 年老体弱者：小苏打具有刺激性，过量食用容易导致胃肠道不适，对于年老体弱、消化功能较差的人来说，食用小苏打可能会引发消化问题。

4. 孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女需要特别注意饮食安全，小苏打具有较高的碱性，过量食用可能会对胎儿和婴儿的健康产生不利影响。

总之，食用小苏打不是所有人都适合，应该根据自身健康状况和医生建议进行食用。如果出现不适症状，应立即就医。