螺丝菜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，腌制后更是美味可口，是很多人喜欢的家常菜之一。以下是螺丝菜的腌制方法大全视频，希望能对喜欢螺丝菜的朋友们有所帮助。

材料：

螺丝菜、盐、糖、陈醋、料酒、生姜、蒜、辣椒等适量。

步骤：

1. 将螺丝菜洗净后切成适合自己口味的大小块，放入碗中备用。

2. 在另一个碗中加入适量的盐、糖、陈醋、料酒、生姜、蒜、辣椒等调料，搅拌均匀。

3. 将调料混合液倒入螺丝菜碗中，搅拌均匀。

4. 盖上保鲜膜或盖子，放置在室温下腌制1小时左右。

5. 将腌制好的螺丝菜装入干净的玻璃瓶中，将调料液倒入瓶中，盖紧盖子。

6. 将螺丝菜瓶放置在冰箱中冷藏，食用时取出即可。

小贴士：

1. 腌制时间可以根据个人口味来定，时间越长味道越浓。

2. 除了以上的调料，还可以添加自己喜欢的调味品。

3. 腌制好的螺丝菜可以作为凉菜食用，也可以炒着吃。

以上是螺丝菜的腌制方法大全视频，希望能够帮助到大家。螺丝菜富含维生素和矿物质，对人体有很好的营养作用，腌制后更加美味可口，不妨试试看吧！