幼儿园垃圾分类的目的是为了教育幼儿养成环保意识，让他们从小就学会正确处理垃圾，并培养出对环境保护的责任感和使命感。

随着社会的发展，垃圾污染问题日益严重，环保已经成为一个全球性的话题。而幼儿园作为儿童的第一道社会化教育环节，应当承担起培养儿童环保意识的责任。通过对垃圾分类的学习和实践，幼儿们可以了解垃圾的来源、成分及处理方式，认识到垃圾对环境的危害，从而在日常生活中养成垃圾分类的好习惯，形成环保意识。

同时，幼儿园垃圾分类也是一种培养孩子们社会责任感的方式。垃圾分类不仅仅是个人的行为，更是关乎整个社会和环境的问题。通过垃圾分类的实践，幼儿们可以学会尊重他人、爱护环境，从而培养出对社会、对环境负责的社会责任感。

总之，幼儿园垃圾分类的目的不仅在于教育幼儿正确处理垃圾的方法，更在于培养他们的环保意识和社会责任感，为未来的社会和环境建设奠定坚实的基础。