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荷兰豆和豌豆的区别图 俗称

来源 :华课网校 2024-07-30 05:22:10

荷兰豆和豌豆是两种常见的蔬菜,它们在外观、口感、营养成分等方面都有所不同,下面我们来看一下它们的区别。

首先,从外观上看,荷兰豆与豌豆的外形有很大的不同。荷兰豆呈长条形,通常是淡绿色或黄绿色,表面光滑,有些品种还有红色或紫色的斑点。而豌豆则呈圆球形,通常是淡绿色或黄绿色,表面稍微粗糙一些。

其次,从口感上看,荷兰豆和豌豆的口感也有所不同。荷兰豆口感鲜嫩,口感清爽,易于嚼碎。而豌豆口感则比较柔软,吃起来稍微有些粉糯,但也很易于嚼碎。

最后,从营养成分上看,荷兰豆和豌豆也有所不同。荷兰豆富含蛋白质、维生素C、维生素K、叶酸、钾、磷等营养成分,有助于增强免疫力、促进骨骼生长和维护心脏健康。豌豆则富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素K、叶酸、磷、铁等营养成分,有助于提高血红蛋白的含量、促进消化和增强免疫力。

综上所述,荷兰豆和豌豆在外观、口感、营养成分等方面都有所不同。我们在选择食材时,可以根据自己的口味和营养需求来选择合适的蔬菜。

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