新买的锅子第一次使用时，一定要先进行正确的开锅步骤，这样可以保证锅子的质量和延长使用寿命。下面为大家介绍一下在电磁炉上如何正确开锅。

首先，将锅子放在电磁炉上，然后倒入适量的清水，水量不要超过锅子的3/4，这样可以避免水溢出。然后将电磁炉开关打开，选择高档位，等待水烧开。

当水烧开后，把水倒掉，然后用清水冲洗干净锅子内壁，这样可以去除锅子表面的残留物和杂质，使锅子更加干净卫生。

接下来，将空锅放在电磁炉上，选择中档位，加热5-10分钟，热锅会使锅子内壁产生一层油膜，这样可以防止食物粘锅，延长锅子使用寿命。加热时要注意不要让锅子干烧，否则会损坏锅子。

最后，将锅子取下，用清水冲洗干净，擦干水分，即可使用了。

在使用锅子时，要注意不要用硬物刮锅子表面，不要使用硬物敲打锅子，这样会损坏锅子表面，影响使用效果。

以上就是关于新锅开锅的正确做法和电磁炉使用方法的介绍，希望能对大家有所帮助。