水蒸蛋糕是一种非常受欢迎的糕点，它呈现出轻盈、柔软的口感和甜美的香气。如果你想在家里自己制作水蒸蛋糕，这里有一个简单易学的视频教程，让你轻松成为一名水蒸蛋糕的大厨。

首先，准备好所需要的材料：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶和植物油。将面粉过筛，鸡蛋打散备用，同时在锅底垫上湿毛巾，这样可以避免蒸出来的蛋糕表面出现裂痕。

接下来，将鸡蛋液、面粉、细砂糖、牛奶和植物油混合在一起，用打蛋器搅拌均匀，直到面糊变得光滑细腻。然后将面糊倒入蛋糕模具中，注意不要倒太多，留出一定的空间，以便蛋糕膨胀。

将模具放入已经加满水的蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸约15分钟左右，直到蛋糕熟透。在蒸的过程中，不要频繁地开启锅盖，以免影响蛋糕的成型和口感。

蒸好的蛋糕取出后，用刀子沿着模具的边缘切开，倒出蛋糕，放在烤网上晾凉。这样做可以避免蛋糕过于潮湿，影响口感和保存时间。

最后，可以在蛋糕上撒上一些糖粉或者巧克力碎片，增加蛋糕的美感和味道。现在，你已经成功制作出了美味的水蒸蛋糕，快来一起品尝吧！