糖醋丸子是一道非常受欢迎的家常菜，口感酸甜可口，适合大人小孩。下面我们来分享一下糖醋丸子的制作步骤，让您轻松做出美味的糖醋丸子。

材料：

1. 猪肉末250克

2. 面包屑50克

3. 鸡蛋1个

4. 盐、胡椒粉、葱花、姜末、料酒适量

5. 油适量

6. 糖、醋、番茄酱、生抽、水淀粉适量

步骤：

1. 将猪肉末加入鸡蛋、面包屑、盐、胡椒粉、葱花、姜末、料酒搅拌均匀，揉成肉团。

2. 将肉团分成适量的小丸子。

3. 热锅凉油，将肉丸煎至两面金黄色，备用。

4. 热锅加油，放入适量的糖，煮至糖溶化。

5. 加入少许醋、番茄酱、生抽、水淀粉搅拌均匀，煮至浓稠。

6. 将煎好的肉丸加入锅中，翻炒均匀，让每个丸子都裹上糖醋汁就可以了。

以上就是制作糖醋丸子的简单步骤，您可以根据自己的口味加入适量的辣椒、蒜末等调料，让糖醋丸子更加美味。如果您还不太熟练，可以通过观看糖醋丸子的视频，更加清晰地了解制作步骤。