C类火灾是指涉及到可燃液体、气体和可燃性粉末等物质的火灾。这类火灾的特点是火势猛烈，燃烧温度高，火势难以控制。因此，选择正确的灭火器至关重要。

在C类火灾中，最常用的灭火器是干粉灭火器。干粉灭火器可以用于灭油、汽油、液化气等可燃液体和气体的火灾。它的工作原理是通过将干粉喷射到火源上，使火焰和烟雾被覆盖，达到灭火的目的。干粉灭火器具有灭火效果好、使用方便等优点，是C类火灾中最常用的灭火器之一。

除了干粉灭火器，二氧化碳灭火器也可以用于C类火灾。二氧化碳灭火器适用于灭电器、电气设备等类似火灾。它的工作原理是通过释放二氧化碳气体，降低火源周围的氧气浓度，从而达到灭火的目的。二氧化碳灭火器具有灭火效果好、无残留物等优点，但其使用有一定的限制，只适用于比较小的火源。

总的来说，选择正确的灭火器对于灭火的效果至关重要。在C类火灾中，干粉灭火器是最常用的灭火器之一，而二氧化碳灭火器则适用于特定的火源。在使用灭火器时，还需要注意安全，保证自身和他人的安全。