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100种面食做法大全

来源 :华课网校 2024-08-03 14:58:57

面食是中国传统的主食之一,有着丰富的种类和制作方法。下面是100种面食做法大全,供大家参考:

1. 面条:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,切成细条,煮熟后配以各种汤料食用。

2. 馄饨:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成馄饨皮,包入肉馅或蔬菜馅,煮熟后配以酱料食用。

3. 饺子:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成饺子皮,包入肉馅或蔬菜馅,煮熟后配以酱料食用。

4. 包子:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成包子皮,包入肉馅或蔬菜馅,蒸熟后食用。

5. 油条:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成油条,炸至金黄色后食用。

6. 煎饼:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成薄饼,煎熟后配以各种配料食用。

7. 面皮:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成薄面皮,煮熟后配以各种汤料食用。

8. 面筋:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成面筋,配以各种烹调方式食用。

9. 面片:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成薄面片,煮熟后配以各种汤料食用。

10. 烙饼:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成圆形薄饼,煎熟后食用。

11. 烤饼:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成扁平的圆形饼,烤熟后食用。

12. 馍馍:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成圆形馍馍,蒸熟后食用。

13. 馒头:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成圆形馒头,蒸熟后食用。

14. 面条馍:将面条和馍馍结合在一起,烹饪后食用。

15. 炒面:将面条煮熟后,用各种蔬菜、肉类等配料炒制而成。

16. 拉面:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成长条状的面条,煮熟后配以各种汤料食用。

17. 刀削面:将面团切成长条状,用刀切削成薄面条,煮熟后配以各种汤料食用。

18. 粉丝:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成细条状的面条,晾干后食用。

19. 米线:将米粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成细条状的面条,煮熟后配以各种汤料食用。

20. 手抓饼:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成薄饼状,用手撕成小块状,煎熟后食用。

21. 炸酱面:将面条煮熟后,配以炸酱、黄瓜、豆腐等配料而成。

22. 酸辣粉:将米粉煮熟后,配以酸辣汤、豆皮、花生酱等配料而成。

23. 重庆小面:将面条煮熟后,配以辣椒油、豆芽、豆腐等配料而成。

24. 河南烩面:将面条煮熟后,配以牛肉、豆腐、芹菜等配料而成。

25. 碎米粉:将米粉煮熟后,配以猪肉、蛋、豆皮等配料而成。

26. 烤面筋:将面筋用火烤制后,拌以各种酱料食用。

27. 麻辣面:将面条煮熟后,配以辣椒油、豆腐皮、花生酱等配料而成。

28. 烤冷面:将冷面放在火上烤制后,拌以各种酱料食用。

29. 韩式冷面:将面条煮熟后,配以黄瓜、鸡蛋、海带等配料而成。

30. 陕西油泼面:将面条煮熟后,配以辣椒油、葱花、香菜等配料而成。

31. 山东煎饼:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成扁平的圆形饼,煎熟后配以各种配料食用。

32. 油饼:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成饼状,煎熟后食用。

33. 麻花:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成条状,用糖、芝麻等调料裹在上面后烤制而成。

34. 麻球:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成球状,用糖、芝麻等调料裹在上面后烤制而成。

35. 面包:将面粉和酵母揉成面团,发酵后烤制而成。

36. 蛋糕:将面粉、糖、鸡蛋等食材混合搅拌后烤制而成。

37. 蒸饺:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成饺子皮,包入肉馅或蔬菜馅,蒸熟后食用。

38. 锅贴:将面团搓成小球,擀成薄饼,包入肉馅或蔬菜馅,煎熟后食用。

39. 烧饼:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成扁平的圆形饼,烤熟后食用。

40. 面卷:将面皮铺平,配以各种蔬菜、肉类等配料卷起后煮熟食用。

41. 面茶:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成细条状的面条,晾干后与茶叶等混合搅拌食用。

42. 汉堡:将面粉和酵母揉成面团,发酵后制成两片饼状,中间夹入肉饼、生菜等配料而成。

43. 三明治:将面包切成两片,中间夹入各种肉类、蔬菜等配料而成。

44. 热狗面包:将香肠夹在面包中间而成。

45. 煎堆:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成馅料包裹在外面的球状,煎熟后食用。

46. 雪花酥:将面粉和油搅拌成面团,制成各种形状后烤制而成。

47. 油条夹馍:将油条夹在馍馍中间而成。

48. 大饼:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成扁平的圆形饼,烤熟后食用。

49. 麻酱面:将面条煮熟后,配以麻酱、黄瓜、豆腐等配料而成。

50. 豆皮卷:将面皮铺平,放入各种蔬菜、肉类等配料后卷起煮熟食用。

51. 面饼:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成扁平的圆形饼,煎熟后食用。

52. 炒米粉:将米粉煮熟后,用各种蔬菜、肉类等配料炒制而成。

53. 鸡蛋面:将面条煮熟后,配以鸡蛋、葱花、香菜等配料而成。

54. 油泼面:将面条煮熟后,配以油泼辣子、葱花、香菜等配料而成。

55. 红油面皮:将面皮煮熟后,配以红油、葱花、芝麻等配料而成。

56. 面片炒饭:将面片煮熟后,配以蛋、蔬菜等配料炒制而成。

57. 面包糠炸虾:将面包糠裹在虾上,炸制后食用。

58. 面包糠炸鸡:将面包糠裹在鸡肉上,炸制后食用。

59. 炸面筋:将面筋用油炸制后食用。

60. 面粉糕:将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后,制成薄饼状,煎熟后食用。

61. 面条煎蛋:将面条煮熟后,加入鸡蛋煎制而成。

62. 面筋干:将面筋用火烤制后晾干,配以各种烹调方式食用。

63. 面茶蛋:将面茶和鸡蛋混合搅拌后煮熟食用。

64. 面包片煎蛋:将面包片和鸡蛋混合搅拌后煎制而成。

65. 面包糠炒蛋:将面包糠和鸡蛋混合搅拌后炒制而成。

66. 面包糠炒菜:将面包糠和蔬菜混合搅拌后炒制而成。

67. 面包糠炒肉:将面包糠和肉类混合搅拌后炒制而成。

68. 面包糠炸豆腐:将面包糠裹在豆腐上,炸制后食用。

69. 面包糠炸鱼:将面包糠裹在鱼上,炸制后食用。

70. 面包糠炸虾球:将面包糠裹在虾球上,炸制后食用。

71. 面包糠炸鸡块:将面包糠裹在鸡肉块上,炸制后食用。

72. 面包糠炸蘑菇:将面包糠裹在蘑菇上,炸制后食用。

73. 面包糠炸花生:将面包糠裹在花生上,炸制后食用。

74. 面条炒豆腐:将面条煮熟后,配以豆腐、蔬菜等配料炒制而成。

75. 面条炒鸡蛋:将面条煮熟后,配以鸡蛋、葱花等配料炒制而成。

76. 面条炒菜:将面条煮熟后,配以各种蔬菜等配料炒制而成。

77. 面条炒肉:将面条煮熟后,配以肉类、蔬菜等配料炒制而成。

78. 面条炒虾:将面条煮熟后,配以虾、蔬菜等配料炒制而成。

79. 面条炒鱼:将面条煮熟后,配以鱼、蔬菜等配料炒制而成。

80. 面条炒蘑菇:将面条煮熟后,配以蘑菇、蔬菜等配料炒制而成。

81. 面条炒花生:将面条煮熟后,配以花生、蔬菜等配料炒制而成。

82. 面条炒豆皮:将面条煮

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