蒸碗鸡块是一道美味健康的家常菜品，口感鲜美，营养丰富。下面为大家介绍几种不同的蒸碗鸡块的做法。

1. 原料：鸡胸肉、姜、蒜、盐、料酒、香油、葱、红椒、青椒。

做法：将鸡胸肉切成小块，加入盐、料酒、葱姜蒜、香油腌制20分钟。将腌制好的鸡块放入碗中，加入切好的红椒、青椒，上屉大火蒸15分钟。蒸好后撒上葱花即可。

2. 原料：鸡胸肉、葱姜蒜、盐、料酒、麻油、香菇、胡萝卜、冬笋。

做法：将鸡胸肉切成小块，加入盐、料酒、葱姜蒜、麻油腌制20分钟。将腌制好的鸡块放入碗中，加入切好的香菇、胡萝卜、冬笋，上屉大火蒸15分钟。蒸好后撒上葱花即可。

3. 原料：鸡胸肉、葱姜蒜、盐、料酒、麻油、花生米、青豆、红椒、黄椒。

做法：将鸡胸肉切成小块，加入盐、料酒、葱姜蒜、麻油腌制20分钟。将腌制好的鸡块放入碗中，加入切好的花生米、青豆、红椒、黄椒，上屉大火蒸15分钟。蒸好后撒上葱花即可。

以上就是蒸碗鸡块的几种做法，大家可以根据自己的口味选择不同的配料和调料，制作出属于自己的美味蒸碗鸡块。