函授和成人高考是两种不同的成人继续教育方式，它们之间有一些明显的区别。

首先，函授教育是一种通过书信、电视、网络等远程教学方式进行的教育形式，学生可以自由选择学习时间和地点，不需要按照固定的课程表进行学习。而成人高考则是一种需要考生到指定考点参加考试的教育形式，学生需要按照课程表进行学习，并在规定时间内参加考试。

其次，函授教育的学习方式相对自由，适合那些有一定自我管理能力和学习时间灵活的学生。而成人高考则需要考生具备比较高的学习自律性和时间管理能力，因为需要按照规定的课程表进行学习和参加考试。

最后，函授教育和成人高考的学习内容也有区别。函授教育一般涵盖的课程比较广泛，包括各个专业的本科和研究生课程。而成人高考则主要面向那些想要通过考试获得学历证书的学生，其课程内容相对比较简单。

综上所述，函授教育和成人高考都是成人继续教育的重要方式，它们各自有其优缺点和适用对象。学生需要根据自身的情况和需求选择最适合自己的学习方式。