青岛凉粉是一道传统的地方小吃，也是夏季最受欢迎的清凉美食之一。它的热量非常低，是因为它的原材料和制作方式。

首先，青岛凉粉的主要原材料是绿豆粉和水，其中绿豆本身就是一种低热量、高纤维的食品。绿豆的热量比大米、面粉等常见的主食低很多，而且它富含膳食纤维，可以促进消化道蠕动，维持肠道健康。

其次，青岛凉粉的制作方式也非常简单，没有像其他小吃那样需要加糖、油等高热量的原料。只要将绿豆粉加水搅拌均匀，然后蒸熟切成块状，再配上调料，就可以制成美味的青岛凉粉了。

由于青岛凉粉的低热量、高纤维特点，它不仅可以满足人们的口腹之欲，还可以起到清热解暑、促进消化等作用。所以，无论是减肥、保健还是享受美食，青岛凉粉都是一个不错的选择。