烤汤圆是一道美味的传统小吃，口感酥脆，内馅软糯，倍受人们喜爱。下面就来介绍一下如何做出美味的烤汤圆。

首先，准备好所需的材料，包括糯米粉、红豆馅、白糖、油和烤盘。将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌成面团。将红豆馅和白糖混合在一起，备用。

接着，将面团分成小块，搓成圆球状。将每个圆球压扁，将红豆馅放在中间，然后将面团包裹住馅料，搓成圆球状。重复以上步骤，直到所有的面团和馅料用完。

然后，将烤盘涂上一层油，将所有的汤圆放在烤盘上，然后用刷子在汤圆表面刷上一层油。将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤15分钟左右，或者直到汤圆表面呈金黄色即可。

最后，将烤好的汤圆取出，放在凉架上晾凉一会儿，就可以享受美味的烤汤圆了。

总的来说，做烤汤圆需要注意的是面团要揉好，馅料要放足，烤的时间要适当，才能做出口感酥脆、内馅软糯的美味烤汤圆。