黑豆芽是一种营养丰富的食材，常被用于制作各种菜肴。在烹饪黑豆芽的过程中，炒制的时间非常重要，它不仅会影响到黑豆芽的口感，还会影响到其营养成分的保留。

一般来说，炒黑豆芽的时间要视具体情况而定。如果炒的时间太短，黑豆芽可能会有一些生味，口感也会比较硬；如果炒的时间过长，黑豆芽会变得黄色，并且口感会变得糯糯的。

所以，建议在炒黑豆芽的时候，先用中火翻炒，大约炒1-2分钟，这样可以让黑豆芽熟透，而且不会太硬。接着，再调整火力，用大火翻炒，大约炒1-2分钟，这样可以让黑豆芽表面稍微焦一下，口感会更加香脆。

总的来说，炒黑豆芽的时间大约需要炒4-5分钟左右，最好根据个人口感和烹饪习惯进行调整。同时，还需要注意在炒黑豆芽的过程中不要加太多的油，否则会影响到黑豆芽的健康价值。