C5H10O2是一种有机化合物，它可以与氢氧化钠发生反应。当C5H10O2与氢氧化钠混合后，会产生一种化学反应，生成相应的产物。这种反应是酯水解反应，也称为碱催化酯水解反应。

在这个反应中，氢氧化钠作为催化剂，加速了酯的水解作用。酯水解是指酯分子中的酯键被水分子断裂，形成相应的醇和羧酸。在这种反应中，C5H10O2的酯键被水分子断裂，产生相应的醇和羧酸产物。

具体地说，C5H10O2与氢氧化钠反应后，会生成1-戊醇和戊酸。这两种产物都是无色液体，具有特殊的气味。1-戊醇可以用作溶剂、香料和精细化工原料，而戊酸则可以用于制造涂料、塑料和食品添加剂等。

总的来说，C5H10O2与氢氧化钠反应是一种重要的化学反应，可以产生有用的产物。这种反应在工业生产和科学研究中得到广泛应用，有助于推动人类社会的发展进步。