鲫鱼打窝子是一道美味的传统家常菜肴，深受广大食客的喜爱。如今，随着网络技术的不断发展，越来越多的人开始通过网络学习做鲫鱼打窝子的配料方法。下面，我们就来看看如何通过视频学习鲫鱼打窝子的配料方法。

首先，准备好所需的材料。鲫鱼需要去鳞、去鳃、去内脏、去头尾，然后洗净切块备用；葱姜蒜切末，干红辣椒切段，香菜切碎备用；豆瓣酱、糖、盐、鸡精、生抽、料酒、清水、淀粉分别准备好。

然后，将平底锅放在火上，倒入适量的油，放入切好的鲫鱼块煎至两面金黄色，捞起备用。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜末和干红辣椒段爆香，加入豆瓣酱翻炒，放入少许糖、盐、鸡精、生抽、料酒、清水烧开，放入煎好的鲫鱼块，煮至汤汁浓稠，加入淀粉水勾芡，最后撒上香菜碎即可。

通过视频学习鲫鱼打窝子的配料方法，不仅可以更加直观地了解每个步骤，还可以在家里轻松做出美味的鲫鱼打窝子。希望大家都能够通过这种方式享受到美食的乐趣。