肌肤是指人体表面的皮肤部分，是人体最大的器官之一。它由表皮、真皮和皮下组织三部分组成，具有保护身体、调节体温、排泄代谢产物等重要功能。肌肤的健康与否直接影响着人们的外观和身体健康状况。

肌肤的外观主要受到以下几个因素的影响：遗传、年龄、环境、生活习惯等。遗传因素决定了个体的肤质，如油性、干性、敏感性等。年龄的增长会导致肌肤的弹性下降、皱纹增多等老化现象。环境污染、紫外线辐射、气候变化等也会对肌肤造成损害。不良的生活习惯，如吸烟、酗酒、饮食不健康等也会影响肌肤的健康。

为了保持肌肤的健康，人们需要注意以下几点：定期清洁、保湿、防晒、调节饮食、戒烟限酒等。定期清洁可以清除肌肤表面的污垢和角质，使肌肤更加通透。保湿可以防止肌肤干燥，维持肌肤的弹性。防晒可以避免紫外线对肌肤的伤害。调节饮食可以提供肌肤所需的营养成分，促进肌肤的新陈代谢。戒烟限酒可以减少对肌肤的伤害，让肌肤更加健康。

总之，肌肤是人体非常重要的组成部分，保持肌肤的健康和美丽需要多方面的注意和维护。