今天我们来一起做一道美味的窑鸡！窑鸡是一道非常受欢迎的菜品，其使用的配料也非常简单，但是味道却非常美味。

首先，我们需要准备的配料有：一只整鸡、生姜、葱、盐、料酒、酱油和白胡椒粉。接下来，我们就开始做窑鸡了！

步骤一：准备工作

首先，我们需要将整只鸡洗净，并用厨房纸巾擦干。接着，我们可以在鸡身上划几刀，这样能够让鸡肉更容易入味。同时，我们还需要准备好葱和姜，将它们切成小块备用。

步骤二：调制腌料

接下来，我们需要调制腌料。将适量的盐、料酒、酱油和白胡椒粉混合在一起，搅拌均匀，这样就制作好了腌料。

步骤三：腌制鸡肉

将调制好的腌料均匀地涂抹在鸡身上，尤其是在鸡腹和鸡胸部位，这样可以让鸡肉更加入味。将葱和姜均匀地放在鸡腹内，这样可以让鸡肉更加香味浓郁。将腌制好的鸡放入冰箱中腌制30分钟至1小时。

步骤四：烤制鸡肉

将腌制好的鸡肉取出，将它们放入烤箱中，烤制30分钟。接着，我们将鸡肉取出，将鸡肉翻面，再放回烤箱中，烤制另外30分钟。这样可以让鸡肉均匀受热，变得更加美味。

步骤五：享用美味的窑鸡

最后，我们将窑鸡取出，将它们切成小块，摆盘即可。窑鸡配上葱姜和酱油的调味，味道非常鲜美，肉质也非常嫩滑。让我们一起来享用这道美味的窑鸡吧！

以上就是关于窑鸡的做法及配料的做法视频讲解，希望大家能够喜欢，也希望大家能够尝试制作这道美味的窑鸡！