家用电热水壶是我们日常生活中必不可少的小家电之一。它是利用电能来加热水的，通过将电能转化为热能来实现烧水的目的。

电热水壶的功率是指电热水壶工作时消耗电能的速率，通常用瓦特（W）来表示。在市场上，家用电热水壶的功率一般在1000瓦到2000瓦之间，也有部分高端产品的功率可以达到3000瓦以上。

功率越大，烧水的速度就越快。但是功率过大也会带来一些问题，比如电热水壶的体积和重量会增加，使用时也需要更多的电力，电费也会相应地增加。

因此，在购买电热水壶时，我们可以根据自己的需求选择适合自己的功率。如果家庭成员较多，需要烧水的次数较多，那么选择功率较大的电热水壶会更加方便快捷；如果家庭成员较少，那么功率适中的电热水壶就可以满足日常需求。

总的来说，家用电热水壶的功率约为1000瓦到2000瓦之间，根据个人需求选择合适的功率是一个不错的选择。