活螃蟹是一种美味的海鲜，但是如果保存不当，就会失去鲜美的口感。下面就为大家介绍一些保存活螃蟹的小窍门。

1. 选择新鲜的活螃蟹。新鲜的活螃蟹身体硬挺，爪子活泼，壳面光滑，没有异味。

2. 在购买活螃蟹后，可以用湿毛巾或者湿报纸包裹住螃蟹，放在冰箱冷藏室中冷藏。这样可以让蟹体保持湿润，避免腥味。

3. 不要将活螃蟹直接放入冰箱冷冻室中冷冻，因为这样会导致蟹肉变味。如果需要冷冻，应该先将螃蟹杀死，清洗干净，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中冷冻。

4. 在烹制前，应该将螃蟹放入淡盐水中浸泡20分钟，这样可以让螃蟹排出体内的污物，保持口感清新。

5. 烹制时，可以选择清蒸、红烧、葱姜蒜炒等多种方法，根据个人口味选择烹调方式。

以上就是保存活螃蟹的小窍门，希望大家能够掌握这些技巧，享受美味的海鲜。