重庆天气变冷的开始时间一般是在秋季的末尾。随着秋季的深入，气温开始逐渐下降，气候变得越来越寒冷。一般来说，从十月末到十一月初，重庆的气温开始显著下降，这也是重庆进入初冬季节的标志之一。

随着天气变冷，人们也开始穿上厚衣服、围巾、手套等保暖用品。同时，气温的下降也会对人们的身体健康造成一定影响，需要注意保暖和预防感冒等疾病的发生。

在重庆，由于地理位置的特殊性，气温变化较为明显，冬季时常出现阴雨天气和雾霾天气，给市民的出行和生活带来一些不便。因此，在秋季末期，市民们也要开始做好冬季的准备，为了应对寒冷的气候和不利的天气条件，提前准备好必要的生活用品和防寒保暖工具。

总之，重庆天气变冷的开始时间一般在秋季的末尾，市民们需要做好冬季的准备，注意保暖和预防疾病的发生。