熟肉是我们日常生活中经常食用的食品之一，但是由于其易于腐烂，保存不当会影响其口感和安全性。那么，怎样才能使熟肉保存更长时间且不影响其品质呢？

首先，我们应选择新鲜的熟肉，避免购买过期或已经开始变质的产品。其次，在煮熟后，应立即将熟肉放在冷水中降温，以防止细菌繁殖。然后，将熟肉放入保鲜袋或密封容器中，尽可能地去除其中的空气，以减缓氧化和细菌繁殖的速度。最后，将密封好的熟肉放入冰箱冷藏室中，并保持恒温在0℃至4℃之间，以延长其保鲜期。

此外，为了保持熟肉的新鲜度，我们还可以采用以下几个方法：

1. 真空封存：使用真空封存机可以将熟肉的新鲜度保持更长时间。将熟肉放入真空袋中，使用真空封存机将其中的空气抽出，然后密封袋口即可。

2. 盐腌：在熟肉表面均匀地涂上适量的盐，然后将其放入冰箱冷藏室中，可以使熟肉保鲜更长时间。

3. 冷冻：如果您需要长时间储存熟肉，可以将其放入密封好的冷冻袋中，然后放入冰箱冷冻室中。但需要注意的是，解冻后的熟肉口感和质量会受到影响，因此只适合用于烹饪。

总之，保鲜熟肉的关键在于及时冷却和密封保存。选择适当的方法可以延长其保鲜期，保持其口感和安全性。