煮鸡蛋是很多人的日常饮食之一，但是怎样煮才能让鸡蛋既好吃又简单呢？下面是一些简单易行的方法。

首先，选择新鲜的鸡蛋很重要。新鲜的鸡蛋煮出来口感更好，营养更丰富。可以在鸡蛋上轻轻敲几下，如果听到声音清脆，就说明鸡蛋是新鲜的。

其次，要注意煮鸡蛋的时间。如果要煮出半熟或全熟的鸡蛋，可以在水中煮6到7分钟。如果想要煮出熟透的鸡蛋，可以煮8到10分钟。煮的时间过长，鸡蛋会变硬，口感不佳。

最后，煮好的鸡蛋要及时放入冷水中浸泡，这样不仅可以让鸡蛋更容易剥皮，而且可以停止鸡蛋内部的热量传递，避免煮熟的鸡蛋继续煮熟。

总之，煮鸡蛋并不难，只要注意选择新鲜的鸡蛋、掌握好煮鸡蛋的时间和方法，再加上简单的浸泡处理，一颗好吃的鸡蛋就能轻松上桌了。