地皮菇是一种非常营养丰富的食材，味道鲜美，口感细腻。今天我来介绍一种简单易做的地皮菇做法，让大家可以轻松享受美味。

首先，我们需要准备一些新鲜的地皮菇。将地皮菇洗净，用厨房纸巾擦干水分，去除底部的泥沙。

接下来，将地皮菇切成薄片，备用。

然后，我们需要准备一些调料。这里我推荐使用蚝油、酱油、盐和糖。将这些调料混合在一起，搅拌均匀。

接着，将地皮菇放入锅中，加入适量的水，大火煮开。

等水开后，将调好的调料倒入锅中，翻炒均匀，让地皮菇充分吸收调料的味道。

最后，加入适量的淀粉水勾芡，让汤汁浓稠一些，起锅出锅。

这样，一道美味的地皮菇就完成了。这个做法简单易学，口感鲜美，非常适合日常家庭食用。大家不妨试试看吧！