农作物，是指人类在农业生产中栽培、种植、收获的各种植物，包括谷物、蔬菜、水果、油料、棉花、茶叶等。按照分类学的角度来看，农作物属于植物界，是由多个种类、不同类型的植物组成的。

植物界是生物界的一个大类，它包含了地球上绝大多数的植物物种。植物是一类能够自主合成有机物质的生物，它们通过光合作用将水和二氧化碳转化为有机物质，并且释放出氧气。植物在生态系统中扮演着重要的角色，不仅能够提供食物和药物，还能够维持气候、水循环和土壤保持等方面的生态平衡。

在农业生产中，人类通过对植物的种植、管理、收获等活动，不断改良和优化作物的品种和产量，从而提高了农业生产效率，为人类提供了充足的食物和生活所需。同时，农作物的种植也对保护生态环境和维持生态平衡具有重要意义。

因此，农作物作为植物界的一部分，不仅是人类生活中不可或缺的重要组成部分，也是生态平衡和生态保护的重要方面。