紫苏草是一种常见的药用植物，也被称为紫苏或紫苏叶。它的叶子呈现出美丽的紫色，具有丰富的药用价值。

首先，紫苏草具有抗氧化作用。其叶子中含有丰富的多酚类物质，可以有效抑制自由基的产生，维护身体健康。

其次，紫苏草还具有抗菌作用。研究发现，紫苏草提取物可以有效抑制多种细菌和真菌的生长，对于口腔溃疡、皮肤炎症等具有一定的治疗作用。

此外，紫苏草还具有清热解毒、消炎止痛等功效。常用于治疗感冒发烧、喉咙疼痛、食欲不振等症状。

最后，紫苏草还被广泛用于烹饪中。其叶子可以用于制作寿司、沙拉、饺子等食品，不仅美味可口，还具有益健康的作用。

综上所述，紫苏草具有丰富的药用价值和烹饪用途，是一种非常实用的植物。